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La main verte

Cultiver ses propres salades, récolter quelques herbes sauvages,  se  passionner pour les variétés anciennes de tomates ou les nouvelles techniques de jardinage, ce sont autant d’occasions de renouer le contact avec la terre. Encore faut-il apprendre, échanger des trucs et astuces et même goûter. Retrouvez des passionnés qui transmettent leur savoir dans les lieux extraordinaires.

    Par Sandra Sabino

  • CUEILLETTE ET CUISINE DE PLANTES SAUVAGES

    Irène Gachoud, cueilleuse, propose des cours de cueillette qui sont autant de chemins vers les plantes sauvages. Une immersion tout en subtilité vers le végétal. En pleine nature, dans la vallée de la Jogne, l’initiation à la cueillette se poursuit en cuisine puis autour de la table, afin de goûter, échanger et partager.

    Journées avec repas, 25 juin et 9 juillet : légumes et fleurs, 27 août:  légumes et racines.
    Après-midi, 27 juin: légumes et fleurs, 3 septembre: les racines, 10 septembre: confection pommade.
    Inscriptions: i.gachoud@bluewin.ch ou au 079 365 68 04 – Fr. 50.– l’après-midi, Fr. 100.– la journée.
    www.versauvage.com

     

  • LE JARDIN DE LA PASSION

    A Estévenens, Pierre-André et Patricia Uldry-Gaillet ont créé un jardin extraordinaire de 2600 m2 avec près de 25000 fleurs et légumes qu’ils font découvrir aux visiteurs, d’avril à octobre. Ce jardin est le fruit d’une passion, mais aussi de connaissances et d’un savoir- faire que ce jardinier professionnel partage très volontiers avec les amateurs de passage.

    Soirées conseils avec visite guidée du jardin à 18 h 30, questions et conseils sur le jardinage à 19 h 30 (5 et 20 juillet, 2 et 17 août, 6 et 21 septembre, 4 et 19 octobre) – gratuit.
    Pierre-André et Patricia Uldry-Gaillet, ch. de Reinach 11, 1687 Estévenens, 026 652 13 04 ou 079 411 33 80.
    www.paysages-du-gibloux.ch
  • CAFÉS JARDINS AU PORT DE FRIBOURG

    Depuis trois ans, le jardin en bacs bio du Port ravit les visiteurs et passionne les bénévoles qui le cultivent. Cette année, des Cafés jardins sont propo- sés par Michel Woeffray, spécialiste de la permaculture. Ce sont des cours de jardinage en deux temps, théoriques le matin (9 h 45-13 h) et pratiques l’après- midi (15 h-17 h), avec des travaux dans différents jardins de la région.

    Dimanches 25 juin, 9 juillet, 23 juillet, 13 août, 28 août et 3 septembre – gratuit pour la partie théorique et contribution libre pour la pratique.
    www.leport.chjardins@leport.ch
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