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Le terroir bio à vélo

Se balader à vélo pour découvrir les fermes biologiques du canton de Fribourg et les délices qu’elles offrent, c’est la proposition de l’association Notre Panier Bio pour fêter ses dix ans.

Par Sandra Sabino

Trois dimanches, durant l’été, une joyeuse caravane de bicyclettes ira à la rencontre des gens et des animaux, des serres et des vergers, des caves à fromages et des fours à pains, dégustant ici gâteau ou jus de pomme, là une cuchaule. L’idée est de pédaler en bonne compagnie durant une journée, tout en apprenant et en dégustant. A midi, un repas convivial et des spécialités bio du terroir permettent de reprendre des forces.
Attention, il faut réserver.

  • LE 2 JUILLET, AUTOUR DU LAC DE MORAT

    Visite du Waeberhof, à Ins, et de ses incroyables légumes, puis du verger de Kurt Ryser à Montmagny ; rencontre des brebis de la bergerie de Chandossel; repas de midi à L’Autre Jardin à Cormérod, un paradis des plantes vivaces; et finale- ment visite de la fromagerie du Mont Vully à Cressier.

    Départ à 9 h à la gare d’Ins, parcours à vélo d’environ 39 km en 4 h 45, arrivée à Cressier.

  • LE 20 AOÛT, DE LA GLÂNE À LA BROYE, EN PASSANT PAR LE GIBLOUX

    A Romont, visite de la ferme biodynamique Au Clair de lune, puis parcours vers les Gourmandises de Fribourg pour les douceurs des 10 heures à Villarlod; un peu plus loin, à Villorsonnens, visite de Pastourelle Le Véritable et ses spécialités au lait de brebis; repas de midi chez les maraîchers Gfellerbio à Sédeilles; puis, dans l’après-midi, trajet vers Montagny pour découvrir la Ferme César entre pains et miel.

    Départ à 8 h 15 à la gare de Romont, parcours à vélo d’environ 44 km en 5 h, arrivée à Payerne.

     

  • LE 10 SEPTEMBRE, GRAND TOUR EN SINGINE

    A Fribourg, visite du laboratoire de pâtes fraîches Pastabate à deux pas de la cathédrale, puis grimpette vers le Biohof Tannacker à Rechthalten pour des légumes et des plantes sauvages; parcours vers le Biohof Sunnsite à Ueberstorf pour le repas de midi et retour par la ferme Werro à Guin.

    Départ à 9 h sur la place de l’Hôtel de Ville à Fribourg, par- cours à vélo d’environ 41 km en 5 h 30, arrivée à Guin.

La caravane est gratuite, ouverte à toutes et tous sur inscription, au plus tard une semaine avant le tour.

www.notrepanierbio.ch

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